NUEVA NORMATIVA ANDORRANA PARA EL ETIQUETADO DE ALERGENOS

NUEVA NORMATIVA ANDORRANA PARA EL ETIQUETADO DE ALERGENOS

La nueva normativa de etiquetado ya está aquí!

Cumplen sus etiquetas la nueva normativa Andorrana?

 

El nuevo » Reglamento relativo a la información alimentaria facilitada al consumidor » aprobado por el gobierno de Andorra el 25 de enero de 2017. Tiene como finalidad proteger la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información para así poder tomar decisiones consecuentes y responsables.

En el caso de los alimentos no envasados (restauración, catering, comercio al por menor, etc.) por primera vez es obligatorio indicar la presencia de ingredientes que causan alergias e intolerancias. Se destacarán mediante una composición tipográfica que la diferencie (tipo de letra, estilo o color de fondo) y con un tamaño mínimo de letra, de la misma forma que en los alimentos envasados, en etiquetas unidas al alimento o en carteles junto del mismo, de forma fácilmente visible,
Labelfood  y la empresa Menjarsegur de Andorra se unen para crear una solución completa a las necesidades crecientes del sector HORECA en el principado, en cuanto a control en cocina, seguridad alimentaria y trazabilidad. Labelfood aportará sus soluciones de etiquetado con impresoras autónomas, etiquetas especiales para cocina, software para el etiquetado, impresoras de etiquetas industriales y aplicadores de etiquetas para colectividades e industria alimentaria. Menjarsegur aportará su amplia experiencia y conocimiento en sistemas de gestión, consultoría y seguridad alimentaria.